紅酒燉牛肉(後續)

因為肉就是不對,所以燉出來的肉質很柴,只是還好...不至於咬不動
因為沒先去血水所以整個湯汁很濁,味道我覺得還好(老公覺得味道不錯)

老實說很失望,花了這麼多的功夫跟精神,結果出來的東西是這樣...

不過經過了這兩三天放冰箱,可能又讓肉汁滲進肉裡...
今天拿出來加熱再熬了一下,晚餐拿來拌飯吃突然覺得其實也沒那麼難吃
吃了幾口因為叡便便了,跑去幫叡擦屁屁時嘴巴一直殘留著燉牛肉的味道,還覺得頗香的呢~~(喉韻不錯)

只是今天吃也才發現,這道菜的酒味還是會有一些,畢竟放了一整瓶的紅酒下去燉