自製蘋果醬&蘋果吐司

2012112110:00
麵包機食譜裡面沒有果醬的配方,不過好久以前有看過有人拿麵包機裡面的麻糬功能來做果醬

昨天晚上就把之前買來不太甜的蘋果全部拿來做吐司,加了一些吃剩的橘子跟半顆檸檬汁,想說做出來的蘋果醬應該可以拿來泡成蘋果茶,所以多加了一些泡濃的伯爵茶跟一些冰糖跟砂糖下去一起煮

結果出來成品除了水分太多外,其他都打得很不錯,蘋果被打得很綿密完全沒大顆粒
本來是想再拿去瓦斯爐煮到收水分,可是後來想想...不如就直接拿來做吐司(當做水比例的一部份)跟拿來泡茶

今天下午四點多出爐一顆蘋果吐司,才在放涼叡就回來了
隨車老師聞到麵包香直說好香,我就把那條吐司直接送給老師品嘗
晚上在煮晚餐時就收到老師的簡訊說:吐司超好吃,說要不是要留些給其他老師嚐看看,她應該會全部吃光,還說可以拿去外面賣了
呵呵~~聽了真爽

叡看到吐司又沒了就說:下次要做吐司給我吃喔~~
打算明天一大早出爐一條蘋果吐司給他們當早餐