做好放涼後一半馬上現切來吃一半讓老公帶去給婆婆
紅色火龍果做出來的吐司顏色真的很鮮豔紅通通的
一樣是用湯種做法
不過之前第一條的湯種因為是要給婆的所以我沒試吃,這條是做好玩的所以切了一半跟老公分著吃
才知道這樣的配方做出來的土司真的很Q,老公是很喜歡吃,他說會一口接一口
我看了麵包的組織也吃過以後覺得,真的是還算不錯吃也很軟很Q,壓下去還會彈回來
可是這跟我想像中的土司組織就是有點不太一樣
上網看了很多用麵包機做出來的湯種麵包也看不出個什麼所以然
有些照片看起來就跟我所認同的吐司感覺很像,有些照片就跟我做出來的差不多
想想應該是我湯種的量放太多,製作吐司模式也不太對
下次來換另一個模是跟配方
今天的火龍果吐司配方...
湯種 60g
高筋麵粉 260g
火龍果 160g
牛奶 30g
鹽 一小匙
蜂蜜 23g
奶油 15g
酵母 一小匙
用軟吐司功能
